Décidée en raison de la crise sanitaire, par le Maire écologiste de Lyon, Grégory Doucet, à compter du 22 Février, la mise en place de menus uniques sans viande dans les cantines scolaires, de la ville de Lyon, sont contestés par plusieurs associations, syndicats et élus, qui ont saisies le Tribunal administratif, en référé, pour l’annulation de cette décision. De nombreuses requêtes de contestation ont été déposées le 26 Février, par un Syndicat Agricole, la Fédération des Syndicats Exploitants Agricoles du Rhône (FDSEA), une association de parents d’élèves, des élus municipaux de droite emmenés par Étienne Blanc (Les Républicains). Tous ces demandeurs ont été déboutés, le vendredi 12 mars.
